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2009年02月25日

「海ぶどう協」の設立

全国的食品偽装問題が多発するなかで、沖縄でも県産品の海ぶどうの産地偽装が昨年発覚しました。
これを受けて、県魚連が中心になって「海ぶどう・・・・協会」を年内に設立するようになったようです。いままでは、個々の養殖業者(殆どは、漁業関係者ですが、中には建築業者等もいます。)が個々のやりかたで、好き勝手に生産しているのが現状です。従って品質にも大きなバラツキがあり値段もさまざまです。海ぶどう・・協が出来れば産地偽装等の歯止めにもなり、業者間でのつながりもでき、品質の向上、養殖所の健全な発展が望めるのではと期待するものです。

投稿者 umibudou : 2009年02月25日 14:34

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